Jour 1 : Paris - Zagreb - Opatija
Paris : accueil à l'aéroport et envol pour Zagreb (avec escale). On l'appelait Karlovac "l'Etoile" en référence à la forteresse du même nom bâtie sur un plan en étoile pour parer aux attaques turques. Continuation vers Opatija en passant par le Gorski Kotar, montagne la plus boisée de Croatie. Arrivée à Opatija, la "Nice de l'Adriatique" où semble perdurer quelque chose des fastes d'antan, ceux de l'Empire finissant, lorsque les princesses autrichiennes valsaient au bras de barons hongrois… Nuit à Opatija.

Jour 2 : l'Istrie
Visite de la vieille ville de Porec avec sa basilique, superbe témoignage du premier âge d'or de l'art byzantin. Visite de Rovinj qui fut l'une des premières villes d'Istrie à tomber, en 1283, sous le pouvoir de Venise. Continuation par les vestiges romains de Pula, qui décrits par Dante dans La Divine Comédie, ont inspiré de grands artistes de la Renaissance tel Palladio : l'amphithéâtre, monument emblématique de Pula, la Porte Double, le forum, le temple d'Auguste. Visite du musée archéologique d'Istrie. Flânerie à travers les ruelles pentues de Pula, dont les maisons présentent des façades enduites de couleurs vives. Nuit à Opatija.

Jour 3 : Opatija - Rijeka - Krk - Zadar
Rijeka, plus grand port de Croatie, est moderne et industrieuse, mais aussi riche de ses trésors gothiques et baroques. Visite du château de Trsat, spectaculairement médiéval. Vue splendide sur l'ensemble du golfe de Kvarner depuis le donjon de cette forteresse. Visite de l'île de Krk qui offre des paysages spectaculaires, des petites villes perchées, un excellent vin, une "capitale" médiévale. La découverte sur l'île de la fameuse "stèle de Baska", plus ancien document mentionnant le nom de la Croatie, confère au lieu une valeur symbolique aux yeux des Croates. Route pour Zadar et nuit.

Jour 4 : Zadar - Sibenik - Trogir - Split
Découverte de Zadar, l'ancienne capitale de la Dalmatie. Visite de l'église Saint-Donat et de la cathédrale Sainte-Anastasie, église romane de plan basilical. Départ pour Sibenik et sa cathédrale Saint-Jacques, chef-d'œuvre de l'art gothique et Renaissance. Visite de la ville de Trogir qui compte parmi les plus belles villes médiévales de la côte Dalmate. Ses venelles pavées, ses palais élégants et son admirable cathédrale romane se serrent sur un îlot jadis ceint de remparts. Continuation vers Split. Dominée par les massifs dénudés du Kozjak et du Mosor, Split est la deuxième ville de Croatie. Nuit à Split.

Jour 5 : Split - Vela Luka - Korcula
A Split, visite du palais de Dioclétien dont le péristyle que l'on atteint par un escalier est une véritable cour à ciel ouvert. Découverte également du mausolée de l'Empereur, devenu cathédrale à la fin du VIe siècle, du temple de Jupiter, édifice romain de la fin du IVe siècle ; les caves, quant à elles donnent une idée de l'ampleur de la construction. Visite du musée ethnographique. Réparties sur les trois étages de l'ancien hôtel de ville, les collections du musée brossent un tableau intéressant des activités artisanales de la région. Retour à Split. Transfert en bateau pour Vela Luka à l'ouest de l'île de Korcula. Nuit à Korcula.

Jour 6 : Korcula - Dubrovnik
Visite de la ville fortifiée de Korcula, l'une des plus célèbres perles architecturales de l'Adriatique. Elle déploie un plan en arête de poisson : la tour du Revelin et son arc de triomphe à la gloire d'un défenseur de Candie contre les Turcs et l'église Saint-Michel ; la remarquable cathédrale Saint-Marc, influencée par l'architecture des Pouilles ; la maison dite de Marco Polo, les riches balcons du palais Gabrielli et les splendides façades du palais d'Arneri ; l'église de Tous-les-Saints qui possède une belle collection d'icônes byzantines. Transfert en bateau de Korcula à Dubrovnik. Nuit à Dubrovnik.

Jour 7 : Dubrovnik
Perchée sur un promontoire rocheux au-dessus de la mer Adriatique, l'ancienne Raguse, ceinte de ses fortifications encore intactes, témoigne de son prestigieux passé grâce à ses monuments, palais et églises concentrés dans son centre fortifié. Au gré d'une promenade sur l'artère principale, le Stradun, elle dévoile ses principaux édifices : la Porte Pile ; la fontaine monumentale ; le couvent des franciscains et son harmonieux cloître, sans oublier sa pharmacie active depuis 1317 ; le palais Sponza qui allie gothique flamboyant et Renaissance ; le célèbre palais des Recteurs ou encore le couvent des dominicains. Enfin, visite de Cavdat petite station balnéaire très prospère à l'époque romaine. Nuit à Dubrovnik.

Jour 8 : Dubrovnik - Plitvice
Route vers le nord pour rejoindre en fin de journée le parc national de Plitvice. Sinj au cœur de la vallée de la Cetina est célèbre dans toute la Dalmatie pour son pèlerinage à la Vierge miraculeuse et sa pittoresque fête de l'Alka. C'est dans l'église que l'on peut admirer l'icône de la Vierge vénérée. Continuation de la route par la vallée du lac de Prucko. Sur la rive gauche de la Krka, visite de la forteresse de Knin, l'un des sièges de la royauté croate au Moyen Age avant de passer sous tutelle ottomane, vénitienne, puis autrichienne. Cette citadelle, la plus monumentale de Dalmatie, dresse ses robustes remparts sur le mont Saint-Sauveur. Nuit à Plitvice.

Jour 9 : Plitvice - Zagreb
Découverte du parc national de Plitvice, inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco. Les lacs de Plitvice sont situés dans une zone très verdoyante de forêts de hêtres, sapins, épicéas, érables, charmes, etc, entre deux massifs, le Velika Kapela à l'Ouest et le Pljesevica à l'Est. Toute la région des lacs a été déclarée parc national et bénéficie de soins attentifs : protection totale de la flore et de la faune (cerf, ours, sangliers…). Les 16 lacs du parc communiquent entre eux par des cascades qui enjambent les barrières minérales et sont étagés sur deux niveaux : les lacs inférieurs, plus petits, aboutissant à la vertigineuse cascade Veliki Slap et les lacs supérieurs, plus vastes bouillonnant dans une végétation luxuriante. Route vers Zagreb et nuit.

Jour 10 : Zagreb - Paris
Zagreb offre un contraste important entre sa ville haute qui présente une succession de palais édifiés par la noblesse d'autrefois, d'églises ayant résisté à deux tremblements de terre, et sa ville basse avec de spacieuses avenues et des espaces verts disséminés entre les divers quartiers résidentiels. Visite de la vieille ville, la Ville Haute : la porte de Pierre, la cathédrale Saint-Etienne et le palais de l'Archevêché. Transfert à l'aéroport et envol pour Paris (avec escale).